Invid Stensjöns strand låg gården Stensjö vik. Där bodde i slutet av 1800-talet bonden Anders Fredrikson och hans hustru Karolina. Hon hade ärvt gården av sin far, som var krögare vid Gunnebo Bro. Fredrikssons var hallänningar och hans släkt härstammade från Tyskland. På 1890-talet hade Fredrikssons en häst och två kor. 1897 såldes gården till AB Mustad.
Namnet Mustad är ett norskt släktnamn. Ole Hovelsen Mustad var en norsk industriman som 1832 (i Norge) grundade ett tråddrageri och utvecklade firman Mustad & son till ett av världens största hästskosömsproducenter. Hans Mustad, tog över faderns verksamhet och utvecklade även andra produktionsgrenar, som låg utanför firmans ursprungliga verksamhets-område. Däribland fanns margarinfabriker i länder som Sverige, Finland, Tyskland och Frankrike.
Margarin uppfanns 1869 av den franske kemisten Hippolyte Mège-Mouriès. Detta skedde efter att den franske kejsaren Napoleon III tre år tidigare avsatt en större summa pengar till den som kunde skapa ett billigt alternativ till smör åt den växande och undernärda stadsbefolkningen. I Sverige har margarin tillverkats sedan 1881.
Sedan 1905 var Hans Mustads söner Ole Hovelsen Mustad d.y. och Hans Clarin Hovind Mustad, delägare och ledare för Aktiebolaget O. Mustad & söner som grundades 1904.
Det var detta företag som drev en margarinfabrik i Mölndal.
Mustad margarinfabrik 1961 foto Mölndals Museum
Fabriken placerades nära Stensjön för att man behövde is sommartid. På vintern sågade man isblock från sjön som förvarades i en större islada som byggdes nära sjön. Bonden Fredrikssons mangårdsbyggnad som på den tiden hade adressen Rådavägen 4, användes som sommarbostad för tjänstemän vid Mustad. Detta hus revs dock 1970.
Verksamheten hade många hästar för sina transporter och de var inhysta i Fredrikssons ladugård. 1929 såldes dock alla jordbruksredskap på en auktion och 1930 revs denna ladugård. Det lilla pumphuset vid Strandvägen pumpade upp kallvatten som också användes för att kyla margarinet. Utmed Strandvägen finns också rester av en banvall. Fabriken hade också en järnväg som hade samma spårvidd som den normalspåriga Boråsbanan och anslöt vid Kvarndammen. Man rangerade godsvagnar till fabriken från stationen Mölndals Övre.
Casper Winsnes som var direktör vid margarinfabriken var en engagerad kommunalpolitiker och väldigt idrottsintresserad. I slutet på 1920-talet upplät Mustad AB mark utmed sjön och tack vare Casper Winsnes så uppfördes en sim och badanläggning. Den bestod av bryggor, ett kallbadhus och ett hopptorn. 1927 bildades Mölndals simsällskap som hade sim- och hopptävlingar vid Stensjön. Vid anläggningen som hade 500 åskådarplatser spelade man även vattenpolo.
Det vi idag kallar Tonvillan var administrationsbyggnad för margarinfabriken. När Mölndals kommun köpte fastigheten så flyttade den kommunala musikskolan in i Tonvillan och Mölndals blåsorkester hade huset som repetitionslokal i många år.
1965 sålde Mustad anläggningen till AB Volvo. En del överläts till Stensjö tvätt AB 1968 som var placerad vid våra nuvarande parkeringar med elstolpar. 1975 köpte Mölndals Kommun den gamla industritomten och planerade för bostäder.
Mustad International Group är idag en multimiljon dollar företag med mer än 30 innovativa företag runt om i världen och fungerar självständigt i sex verksamhetssektorer häst, hovvård produkter, pappershylsor och rör, maskiner, skruvar, tankmätsystem och utvinning av olja.